鲈魚養殖：加州鲈諾卡氏菌病的診斷(duàn)和應對(duì)措施
加州鲈在養殖過(guò)程中會影響水體環境，水質底質逐步惡(è)化，最終可能出現以下五種問題：
1、亞硝酸鹽、氨氮指數(shù)過(guò)高。
2、出血病等厭氧細菌性問(wèn)題(tí)。
3、缺氧，生長(zhǎng)速度慢、料比高、成本增加。
4、缺氧消化不好，引發(fā)肝膽(dǎn)問題。
5、蟲(chóng)害反複，消毒殺蟲(chóng)惡(è)性循環。
針對(duì)這些問題，養殖戶需要根據月份以及池塘的存塘量進行淨水、布菌和改底，以達(dá)到改良池塘水質底質的目的。
對投喂餌料提出一些建議。進行餌料投喂時，宜少量多餐，分4-5餐投喂。水溫較高時控料，水溫低則足量投喂。在投喂飼料前，提前開啓增氧機20-30分鍾，保障投料區溶氧充足。投料的時間盡量短，減少魚群集中吃料時間。投料後關閉(bì)耙水機，開啓增氧機2-3小時。這樣能使加州鲈吃料多，長肉快，身材好，並(bìng)提高飼料利用率。
湖南華容多數鲈魚養殖戶，每年3-4月份從(cóng)外地購(gòu)進鲈魚水花進行标粗，5-6月份養到一斤100尾左右，開始分塘進行成魚的養殖。加州鲈魚苗放養密度從(cóng)3000尾-8000尾／畝不等，到10月下旬，塘裏的魚規格基本都在5-6兩左右，算是比較理想的狀态。
加州鲈高密度養殖需要注意的4個(gè)關鍵點(diǎn)：
1、飼料的選擇
飼料的選擇很關(guān)鍵，要選擇口碑好，有信譽的廠(chǎng)家，選擇專門的鲈魚膨化料。
2、投喂注意事項
1）投喂原則
每次投喂不超過(guò)8成飽(bǎo)，全程人工投喂，可以随時停止投喂，每天按照鲈魚體重的1%配料，看鲈魚不怎麽搶食的時候就會停止投料。
2）投喂次數和時間
苗種期每天投喂4次，成魚投喂2-3次，定時(shí)定點(diǎn)，晚上投喂量占比高一點(diǎn)。
3）堅持内服保健
在飼料中添加保肝護膽、保護腸(cháng)道的 膽汁酸，可以大大提高飼料的利用率，降低餌料系數，同時可以增強魚的體質，預防加州鲈肝膽病，膽汁酸是從(cóng)動物膽膏上提取的膽汁的主要活性成分，可以從(cóng)内源上保肝，降低鲈魚發病的風險。
3、池塘溶氧要求
1）溶氧指标
水體(tǐ)溶氧不能低於(yú)3.5mg/L。
2）機械配置
10畝塘4台1.5kw變(biàn)頻，一台水車，配備(bèi)有溶氧檢測設。
3）增氧機開啓時間
開料前後半小時開啓，晚上也要定時開啓，可從(cóng)晚上7點(diǎn)到第二天8點(diǎn)。
4、水質底質
1）前期 pH不穩定，後(hòu)期亞鹽問題反複(fù)。
2）建議處(chù)理方案：每個星期用過硫酸氫鉀改底，芽孢杆菌、藻種或者複合微生物調(diào)水，一周一次。
加州鲈常見(jiàn)寄生蟲(chóng)及病害防治措施：
1、寄生蟲病害
1）放苗前水體應徹(chè)底殺滅蟲(chóng)卵 ；
2）勤打樣，及早發(fā)現問題及時處(chù)理；
3）在飼料中添加 樂暢(chàng)多苞桉精油進行安全防控，樂暢(chàng)天然具有抗蟲抑菌的作用，可以一次性防控車輪蟲、錨頭鳋、指環蟲等寄生蟲，不影響魚的攝食和生長(zhǎng)，綠色安全高效。
2、細菌性疾病
1）及時停料，随後對(duì)養殖水體進行解毒抗應激處(chù)理，可以選用杜仲葉提取物，可以增強魚的抗應激能力和魚體免疫力。
2）隔天使用多維(wéi)和葡萄糖（5斤/畝(mǔ).米）全塘撒提高魚苗活力；
3）待魚苗死亡數量穩定後(hòu)，少量投喂，同時内服抗菌藥物 樂暢(chàng)桉樹精油來抑制有害菌的繁殖，促進有益菌的增殖。
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加州鲈魚是近年來十分火爆的一種商品魚，因肉質鮮美、價格低廉、養殖難度小，其在全國各地的養殖面積大幅上升，已然成爲替代傳(chuán)統四大家魚的最有競争力的水産(chǎn)養殖品種。
水産(chǎn)養殖具有一定的季節性。在出貨旺季，價格往往差強人意；而錯峰出貨，往往能踏準市場(chǎng)節奏，提高整體的養殖收益。因此，盡早下苗，盡早出貨，搶先入市，是加州鲈魚養殖盈利的關鍵之一。
對於(yú)苗場(chǎng)來講，抓緊時間，盡早标出高質量的加州鲈魚苗，同樣是盈利的關鍵。而這個“盡早”就是指農曆新年以前，此時北方天寒地凍，而嶺南地區卻溫暖如春。所以近幾年，廣東、廣西、海南成爲加州鲈魚苗标粗最集中的地方。
即使如此，在冷空氣長(zhǎng)時間徘徊時，依然要對水體加溫。而流水式标苗會導(dǎo)緻水體的熱量及溶氧大量流失，而循環水标苗是一種非常可靠的魚苗标粗方式。
加州鲈魚苗标粗建議有一個較深的冬棚土塘作水源地。水質要好，循環水車(chē)間和魚池要作好保溫。在氣溫較高時可适當從(cóng)土塘抽水對循環水系統進行一定的換水；氣溫較低時進行全循環操作。
循環(huán)水标粗系統(tǒng)主要包含以下部分
1、加溫設備
加溫設備(bèi)主要應對棚内溫度較低時的狀況，主要的設備(bèi)是空氣能熱泵。從空氣中攫取熱量對水體進行加熱，輸入一度電的能量，可以輸出3-6度電的熱量，是一種十分節能的加熱設備(bèi)，在夏天還可以作冷水機使用。在大棚和魚池的保溫措施得當的情況下，熱泵並(bìng)不是24小時工作的。它隻是補充水體蒸發、魚池散熱等散失的熱量。
2、增氧設備
增氧設備(bèi)可以考慮選擇超微氣泡發生器和氧氣發生器。氧氣發生器是一台制造純氧的機器。超微氣泡發生器是一台可以專門用於(yú)混合水和氧氣的機器。它可以将氧氣氣泡打成直徑小於(yú)0.1mm極細氣泡，大幅擴大氣體與水的總接觸面積，也可使氣泡在水中的停留時間達到2分鍾之久，使得純氧的利用率大幅提高。以一台1.1KW的超微氣泡發生器爲例，爲60立方循環水增氧，配合5L/min的氧氣發生器，将可将水體溶氧穩定在9ppm左右。
一般的風機增氧加納米管是最常見的增氧方式。但其産(chǎn)生的氣泡直徑過大，氣泡在水中停留時間一般不超過兩秒，真正溶解到水中的氧氣很少，相對功率消耗較高。另外，由於(yú)風機壓縮空氣時，空氣溫度會增加，夏天使用時，熱空氣從水中逸出，會導緻水溫升高。水溫超高，氧氣在水中的溶解度越低，因此風機增氧的最終效率有待商榷。
3、生物過濾系統
加州鲈從(cóng)水花到寸苗的期間，水中氨氮和亞硝酸鹽的含量不能過高，因爲幼體對(duì)這些有毒物質的敏感度較高。如果氮氮和亞硝酸鹽超标，則會造成魚苗不進食甚至缺氧死亡。因此，搭配生物過濾系統是十分必要的。
生物過濾系統不僅需要水溫、溶氧和PH的配合，還需要物理過濾作基礎(chǔ)。第一時間将魚苗的糞便、殘(cán)餌等有機物從水中分離出來，是減輕生物過濾系統負載的關鍵。
4、物理過濾器
這裏推薦使用滾筒微濾機。全自動的設計、及時自動反沖(chōng)洗的特性，可以在最短的時間内将有機物從循環水系統中分離。如果現場(chǎng)條件允許，最好是配合沉澱池使用。
5、紫外線殺菌器
魚苗标粗期間，防病是一個重要的環節。控制緻病微生物的濃度，可以使用紫外線殺菌器。管道式紫外線殺菌器隻針對(duì)通過它的水流進行殺菌，無任何有害殘(cán)留物。配合生物過濾系統培養益生菌，可以将緻病菌、病毒等濃度壓制到極低水平，大幅降低魚苗發病的機率。
在水處(chù)理系統的強力支持下，再結合自己的魚苗标粗技術，踏準市場(chǎng)節奏出苗。在加州鲈養殖熱潮來臨之際，循環水标粗或将成爲弄潮兒們的賺錢利器。
水花培育是加州鲈養殖第一關！掌握這六個(gè)關鍵點(diǎn)，成活率可大大翻倍！
冬棚加州鲈苗動辄全軍覆沒損失慘(cǎn)重？！這樣處(chù)理可以減少損失安全過冬！
加州鲈魚苗是怎樣繁殖孵化出來(lái)的？這篇文章爲你揭秘全過(guò)程
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一、加州鲈爛身，經常性換(huàn)水，降亞硝酸、氨氮，甚至停喂飼料，情況無變(biàn)化，有什麽配方藥可以治爛身病？
成因
1、水質長(zhǎng)期差、導(dǎo)緻細菌過多。
2、投喂冰鮮(xiān)内含菌過(guò)多。
建議
全塘少量多次潑灑生石灰，每畝10斤左右全塘潑灑。連續4到5日。不建議過於(yú)頻繁的換水，換水後生石灰消毒淨水即可。改善底泥細菌群。莫使用禁藥等。堅持4到5日也可以治好。但是對於(yú)爛身過度甚至不吃料的魚沒有救治的辦(bàn)法。
二、加州鲈出血爛鰓，水綠色中濃度天氣突變(biàn)幾天後(hòu)，鲈魚相繼出現，出血爛鰓現象，幾十條一天死亡。解剖魚體可見肝髒有充血，魚鰓也是暗淡充血，魚身表面顔色暗淡。是否細菌性感染引起？
天氣突變(biàn)！這是問題的核心，規律被打破，環境會有什麽改變(biàn)？魚體質會有什麽影響？！如果從(cóng)平衡原理出發，魚正常的環境及機體體質是一個相對的穩定狀态，一旦有“突變(biàn)”的出現魚表現就是“發病”。解決問題從(cóng)管理開始。
方法：此問題的關鍵在於(yú)環境劇烈變(biàn)化引發的後續應激反應，務必加強解毒抗應激工作，可以用多維生素(如艾樂)加有機酸混合潑水，同時加強内服保健工作，例如維生素+膽汁酸+三黃粉。
三、加州鲈魚塘出現瞭(le)藍藻達(dá)半月之久，無法消除。如何解決？
藍藻的産(chǎn)生在於(yú)兩個條件。
第一：氮磷比過(guò)高。這樣的情況出現在大水體比較(jiào)多。
第二：水體有機質過多，該(gāi)塘一般屬於(yú)這種情況。
建議
首先使用生石灰、或淨水類藥品淨水。然後全塘使用枯草芽孢杆菌分解有機質，特别是底部有機質，可放一些含枯草芽孢杆菌的改底産品。多開增氧機，該藻鞭毛遊泳，多開增氧機則自己消失。對於(yú)邊(biān)角的藍藻，如需快速消滅，可在風吹到邊(biān)角後，直接用強濾鏡高濃度潑灑藍藻區域，立即殺滅。
四、準備有魚上市瞭(le)，請問刮魚前需要什麽預防措施，確(què)保安全刮魚？
建議
1.捕魚上市注意工作是減少魚應激，防止魚過(guò)度跳躍引起鱗片脫落，脫粘及留存的魚因機械損傷，應激等而誘發(fā)疾病。
2.爲減少風(fēng)險，提高效益可在上市前适當(dāng)停料1-2天，在下網前1小時潑灑300克/畝潑灑姜可有效提高起捕率，減少機械損害等。
五、加州鲈魚爛(làn)尾、爛(làn)肚。水體總是亞硝酸高，怎麽辦(bàn)？
加州鲈的養殖密度越來越大，水質隐患是誘發爛尾爛身的最大可能。如果亞硝酸鹽長(zhǎng)期過高，各種皮膚問題及敗(bài)血症就警鍾長(zhǎng)鳴。
建議
日常在飼料中補(bǔ)充多種維生素，定期潑灑光合菌是預防的基礎。當爛尾出現時，可以生化黃腐酸配合光合菌外用2天，内服並(bìng)止並(bìng)發感染的氟甲奎配合多種維生素3-5天。
六、加州鲈尾鳍有點(diǎn)爛(làn)，腹部出血。
加州鲈尾鳍有點爛，腹部出血，不排除細菌性腸(cháng)炎病的可能性，應該還與爛鰓、赤皮等其它細菌性並(bìng)發有關。
建議
調(diào)節好水質後再對症用藥，如内服氟苯尼考+三黃散+保肝膽(dǎn)汁酸，外用國标碘兩次隔天一次全池潑灑。
建議使用碘制劑(jì)全塘潑(pō)灑，同時加強增氧。
另外膽汁酸的添加可以彌補(bǔ)水産動物自身膽汁酸分泌不足，可以促進脂肪的消化和吸收，提高飼料利用率。從而有助於(yú)減輕飼料難以消化吸收對魚體肝膽帶來的高壓和負擔，減少肝細胞的損傷。此外膽汁酸的添加，可以促進膽汁的分泌，排毒解毒，預防魚類脂肪肝。
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