冷庫安裝施工标準
1、 建築環境
1) 做冷庫前，要求用戶将冷庫範(fàn)圍的地坪下降200-250mm，並(bìng)做好早坪；
2) 要求在每個(gè)冷藏庫的下面留有排水地漏和冷凝水排放管，冷凍(dòng)庫庫内不設排水地漏且冷凝水排放管必須設在冷庫外；
3) 低溫庫要求鋪設地坪加熱絲，並(bìng)且一備(bèi)一用，並(bìng)在地面鋪好加熱絲後，進行２mm左右的早坪保護，才可以鋪設地坪保溫層。如果冷庫所在樓層爲最低層，低溫庫地坪可以不做加熱絲。
常見冷庫地坪處(chù)理辦(bàn)法如下圖：
2、 隔熱闆
隔熱闆必須符合國家标準，並(bìng)持有技術監督局檢測報(bào)告。
2.1 絕熱材料
絕熱材料應使用聚氨脂發(fā)泡兩面帶(dài)噴塑鋼闆或不鏽鋼闆的複合保溫闆材料,厚度至少100mm。保溫材料爲阻燃型，無氯氟碳化合物。允許爲改善性能加入一定比例的增強材料，但不能因此減低隔熱性能。
2.2 隔熱闆壁闆
(1) 内、外面闆爲(wèi)彩色鋼(gāng)闆。
(2) 彩色鋼(gāng)闆塗膜層(céng)必須無毒、無異味、耐腐蝕，符合國際食品衛生标準。
2.3 隔熱(rè)闆整體(tǐ)性能要求
(1) 隔熱闆的安裝結(jié)合面不允許有外露的隔熱材料，結(jié)合面上不得有凸凹大於(yú)1.5mm的缺陷。
(2) 隔熱闆的闆面應保持平整光滑，不應有翹(qiào)曲、劃(huà)傷、磕碰、凹凸不平等缺陷。
(3) 允許在隔熱闆的内部採(cǎi)取增強性措施來提高機(jī)械強度，但不允許降低隔熱效果。
(4) 隔熱闆的周邊(biān)材料必須採(cǎi)用與隔熱材料相同的高密度硬質材料，不允許使用其他導熱系數較大的材料。
(5) 隔熱牆(qiáng)闆與地面相接處(chù)應有防止冷橋的措施。
(6) 隔熱闆之間的闆縫處須採(cǎi)用玻璃膠或其他無毒、無異味、無有害物質揮發、符合食品衛生要求並(bìng)且密封性良好的膠性材料密封。
(7) 隔熱闆之間的聯接結構應保證接縫(fèng)之間的壓力和接縫(fèng)處(chù)連接牢固。
2.4 隔熱(rè)闆安裝(zhuāng)要求
庫闆和庫闆之間的接縫必須密封良好，兩庫闆之間的拼接縫要求小於(yú)1.5mm，同時在結構上要求牢固可靠。庫體拼接完後，所有庫闆接縫應塗連續均勻的密封膠。下面對各種接縫的斷(duàn)面結構進行說明。
庫闆拼接示意圖
當(dāng)頂闆跨度超過4m或冷庫頂闆要載重時，必須對冷庫頂闆進行吊裝。螺栓位置要選擇庫闆中點(diǎn)，爲使庫闆受力盡可能均勻，必須按照圖示使用鋁合金角鋼或蘑菇帽。
2.5 庫(kù)體隔熱闆接縫(fèng)的密封性要求
(1) 應保證牆闆與地面結(jié)合處(chù)牆闆的隔熱材料與地坪中的隔熱材料密切相接，有可靠的密封、防潮處(chù)理。
(2) 隔熱闆的接縫若採(cǎi)用現場灌注發泡方式密封結合，首先應保證使兩塊隔熱闆的隔熱材料能夠緊密相貼，然後使用密封膠布貼勻結合面，消除空隙，確(què)保隔熱材料粘合牢固。
(3) 隔熱闆接縫處(chù)的密封材料本身應抗老化、耐腐蝕、無毒、無異味、無有害物質揮發、符合食品衛生要求並(bìng)且密封性良好。接縫處(chù)的密封材料不得有偏移、離位保證接縫處(chù)的密封嚴實、均勻。
(4) 若採(cǎi)用密封膠條密封隔熱闆的接縫，接縫尺寸不得大於(yú)3mm。
(5) 組成庫體的隔熱闆沿其高度方向必須是整體的，無水平的中間(jiān)接縫(fèng)。
(6) 冷庫(kù)地坪隔熱層(céng)的厚度應≥100mm。
(7) 庫體頂棚的吊點結構必須採(cǎi)取措施減低“冷橋”效應，吊點的孔洞處(chù)應予以密封處(chù)理。
(8) 與庫闆相連的吊點材料的導(dǎo)熱系數應較小，庫的内表面也應採(cǎi)用同樣材料的罩帽将吊點遮蓋。
3、 裝配式冷庫(kù)庫(kù)門(mén)要求
1) 裝配式冷庫配置3種門：鉸鏈門，自動單(dān)側(cè)滑動門，單(dān)側(cè)滑動門。
2) 冷庫門厚度、面層(céng)和絕熱性能要求與庫闆相同，門框及門的結構(gòu)不應有冷橋。
3) 所有低溫冷庫門門框内應埋設防止門的密封條被凍結的電加熱或介質加熱裝置，當(dāng)採(cǎi)用電加熱時需提供電熱保護裝置和安全措施。
4) 小型冷藏庫、冷凍(dòng)庫庫門爲手動(dòng)平開門，門的表面要求同隔熱闆面闆，庫門把手及庫門結構不應有“冷橋”，庫門開度＞90度。
5) 冷庫(kù)庫(kù)門帶(dài)有門鎖，門鎖具有安全脫鎖功能。
6) 所有庫門都必須開關靈活、輕便，門框及門本身的密封接觸平面必須光滑、平整，不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭歪斜、外露而産(chǎn)生刮、擦現象，保證密封膠條能夠貼實門框周邊(biān)。
4、 庫體附件
1) 低溫冷庫（庫溫＜-5℃＝地面下須配置電(diàn)熱防凍裝置及其溫度自動調控裝置，以有效防止庫闆底面的凍結變(biàn)形。
2) 庫内裝設防潮、防爆的熒光照明燈(dēng)，能在-25℃條件下正常工作，燈(dēng)罩應防潮、防腐、防酸、防堿。庫内燈(dēng)光照明度應滿足貨(huò)物進出和取存的要求，地面照度＞200lux。
3) 冷庫内所有裝置、設備(bèi)均應做防腐、防鏽處理， 但必須保證塗層無毒、不污染食物、無異味、便於(yú)清潔、不易於(yú)滋生細菌，符合食品衛生要求。
4) 管線孔洞均須做密封、防潮和隔熱保溫處(chù)理，並(bìng)使表面光整。
5) 低溫冷庫應有壓力平衡裝置，以防止和消除溫度驟變(biàn)時庫體過(guò)大的壓力差及其引起的庫體變(biàn)形。
6) 冷庫外部沿過(guò)道處(chù)應設置防撞裝置。庫門内應裝設耐低溫透明塑料門簾。
7) 溫顯儀要求安裝在庫(kù)門(mén)附近。
8) 冷藏庫(kù)必須設(shè)置排水地漏，以便清洗冷庫(kù)時污水排出。
5 、主要材料、附件選(xuǎn)配标準(zhǔn)
所有材料必須符合國家标準，並(bìng)持有合格證及技術監督局檢測報(bào)告。
冷風(fēng)機(jī)、管道的安裝标準
1、冷風機安裝
1) 冷風(fēng)機的安裝位置要求遠離庫門，在牆的中間，安裝後(hòu)的冷風(fēng)機應保持水平；
2) 冷風(fēng)機吊裝在頂(dǐng)闆上，其固定必須用專用的尼龍螺拴(材質尼龍66)，以防冷橋形成；
3) 當用螺栓固定冷風機時，要求在頂闆上部加裝長度大於(yú)100mm、厚度大於(yú)5mm的方木塊, 以增加庫闆承重面積，防止庫闆凹陷變(biàn)形，同時可以防冷橋形成；
4) 冷風(fēng)機和背牆之間的距離爲300～500mm，或按冷風(fēng)機廠(chǎng)家提供的尺寸；
5) 冷風(fēng)機風(fēng)向不能倒轉，確(què)保冷風(fēng)機往外吹風(fēng)；
6) 當(dāng)冷庫化霜時風機電(diàn)機必須斷開以防止融霜時将熱風吹入庫内；
7) 冷庫裝貨高度應低於(yú)冷風(fēng)機底部至少30cm。
冷風(fēng)機(jī)安裝示意圖如下：
2、 制冷管路安裝
1) 在安裝膨脹閥時，感溫包必須紮緊在水平回氣管上部，並(bìng)保證與回氣管接觸(chù)良好，在回氣管外應加以保溫，以防止感溫包受庫溫的影響；
2) 冷風(fēng)機(jī)回氣管爬升出庫前在上升管底部都要安裝回油彎；
3) 冷藏加工間和冷藏庫或中溫櫃共用一台機組時，冷藏加工間回氣管路和其它冷藏庫或中溫櫃管路連接前必須加蒸發(fā)壓力調(diào)節閥；
4) 每個冷庫必須在回氣管和供液管路上各安裝獨立的球閥，以便於(yú)調(diào)試維修。
其他管路選型、焊接、鋪設、固定、保溫等必須按照《制冷管路工程材料、施工、檢(jiǎn)驗标準書》中規(guī)定的标準執行。
3 、排水管安裝
1) 走在庫内的排水管路應盡量短；走在庫外的排水管應走在冷庫背面或側(cè)面不顯眼處(chù)，以防碰撞及影響美觀；
2) 冷風(fēng)機(jī)的排水管通往冷庫外應有一定的坡度，使融霜水順利地排出庫外；
3) 工作溫度小於(yú)5℃的冷庫(kù)，其庫(kù)内排水管必須加裝保溫管(壁厚大於(yú)25mm)；
4) 冷凍(dòng)庫(kù)排水管必須安裝加熱絲；
5) 在庫(kù)外的連接管必須加裝排水存水彎，管内保證一定的液封，以防止大量的庫(kù)外熱空氣進(jìn)入冷庫(kù)内；
6) 爲防止排水管髒堵，每個冷庫必須單(dān)獨設一個化霜水排水地漏(冷藏庫可設在庫内，冷凍(dòng)庫必須設置在室外)。
三、其他工程标準
機房位置、通風(fēng)、機組固定等工程施工要嚴格按照《基礎(chǔ)工程的施工與檢驗标準書》執行。
冷庫電(diàn)氣工程施工應按照《電(diàn)氣工程的施工與檢(jiǎn)驗标準書》執行。
四、冷庫負荷計算
準確(què)的冷庫負(fù)荷應按照計算軟件進行計算,常用的軟件有Wittboxnp 4.12、Crs.exe等。在存放食品、食品入庫溫度、存放周期、開門次數、操作人數等因素不能確(què)定的情況下，可按照下列方法進行估算：
1、 冷藏庫和冷凍(dòng)庫冷負荷按每立方米W0=75W/m3計算,並(bìng)乘以以下修正系數.。
1) 若V(冷庫容積(jī))＜30 m3，開門次數較(jiào)頻繁的冷庫,則乘系數A=1.2
2) 若 30 m3≤V＜100 m3，開(kāi)門次數較(jiào)頻繁的冷庫,則乘系數A=1.1
3) 若V≥100 m3，開(kāi)門次數較(jiào)頻繁的冷庫,則乘系數A=1.0
4) 若爲單(dān)個(gè)冷庫時，則乘系數B=1.1,其他B=1
最終冷負(fù)荷 W=A*B*W0*容積(jī)
2、加工間負荷匹配
對於(yú)開放式加工間,每立方米按W0=100W/m3計算, 並(bìng)乘以以下修正系數.
對於(yú)封閉式加工間,每立方米按W0=80W/m3計算, 並(bìng)乘以以下修正系數.
1) 若V(加工間(jiān)容積(jī))＜50 m3,則乘系數A=1.1
2) 若V≥50 m3，則(zé)乘系數(shù)A=1.0
最終冷負(fù)荷 W=A*W0*容積(jī)
3、冷風機及機組選配
冷庫類型
使用溫度
濕度條件
TD
儲藏、用途
冷風機蒸發溫度
機組蒸發溫度
冷藏庫
5～8℃
高濕度80～90％
5K
蔬菜、鮮花
0℃
－3℃
冷藏庫
0～2℃
通常65～70％
8K
肉、魚(yú)、帶(dài)包裝的冷藏食品
－8℃
－10℃
冷凍庫
-18～-20℃
通常65～70％
7K
冷凍食品
－25℃
－28℃
加工間
12～18℃
通常65～70％
10K
2℃
0℃
說明：1、 TD爲冷風(fēng)機蒸發(fā)溫度和庫内溫度的差；
冷風機的冷卻能力與TD成正比，當(dāng)增大TD時冷風機的冷凍能力也随之增大，同時冷風機翅片結霜量也随之增加，另外庫内濕度降低儲(chǔ)藏品幹耗增加。一般情況下按照上表選擇溫度差TD值；
2、 選擇冷風機的冷凍(dòng)能力要>冷庫負荷；其對(duì)應的蒸發溫度＝庫内溫度-TD；
3、 如果一個(gè)冷庫可以選擇至少有兩個(gè)風(fēng)機的冷風(fēng)機，則不要選擇隻有一個(gè)風(fēng)機的冷風(fēng)機。這樣在一個(gè)風(fēng)機損壞還未更換的情況下，另外的風(fēng)機還能維持制冷效果；
4 、通常情況下，加工間和冷藏庫的冷風(fēng)機翅片間距爲3～5mm，冷凍(dòng)庫的冷風(fēng)機翅片間距爲6～8mm；
5、 選擇制冷機組的冷凍(dòng)能力要≥冷庫負荷／0.85, 其對(duì)應的蒸發溫度須比冷風機蒸發溫度低2～3℃(必須考慮阻力損失)。
來源：制冷百科
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高溫庫 L級 +5℃--5℃，主要用來儲(chǔ)藏果蔬，蛋類，藥材，木材保鮮幹(gàn)燥等。
中溫庫 D級 -10℃~--18℃，主要用來儲(chǔ)藏肉類，水産(chǎn)品，及适合該溫度範圍的産(chǎn)品。
低溫庫 J級(jí) +-23℃~-28℃，主要用來儲(chǔ)藏雪糕，冰淇淋及低溫食品等。
超低溫庫(kù) -30℃，主要用來速凍(dòng)食品及工業，醫療等特殊用。
标準冷庫庫體：
一：聚苯乙烯(泡沫闆)保溫庫體（面闆有彩鋼(gāng)闆，花鋁闆，不鏽鋼(gāng)，浮雕鋁闆，鍍(dù)鋅闆）
名義(yì)容積(jī)(3)名義(yì)面積(jī)(2)外型尺寸()
10 4
15 6
25 10
32 15
45 18
55 22
68 30
83 36
97 43
L級(jí)冷庫推薦(jiàn)厚度100，D級(jí)冷庫推薦(jiàn)厚度150，J級(jí)冷庫推薦(jiàn)厚度200。
二：聚氨酯保溫庫體(面闆有彩鋼(gāng)闆，花鋁闆，不鏽鋼(gāng)，浮雕鋁闆，鍍(dù)鋅闆）
名義(yì)容積(jī)(3)名義(yì)面積(jī)(2)外型尺寸()
10 3
15 6
20 8
30 11
45 17
55 21
68 27
80 31
95 39
L級(jí)冷庫推薦(jiàn)厚度75，D級(jí)冷庫推薦(jiàn)厚度100，J級(jí)冷庫推薦(jiàn)厚度150。
以上庫體組合尺寸供用戶(hù)參(cān)考，可根據用戶(hù)的要求組合成任意尺寸。
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