中央空調(diào)工作原理包括制冷原理與制熱(rè)原理。
1、制冷原理
液體汽化制冷是利用液體汽化時的吸熱、冷凝時的放熱效應來實現制冷的。當液體處在密閉的容器中時，此容器中除瞭(le)液體及液體本身所産生的蒸汽外，不存在其他任何氣體，液體和蒸汽将在某一壓力下達到平衡，此時的汽體稱爲飽(bǎo)和蒸汽，壓力稱爲飽(bǎo)和壓力，溫度稱爲飽(bǎo)和溫度。平衡時液體不再汽化，這時如果将一部分蒸汽從容器中抽走，液體必然要繼續汽化産生一部分蒸汽來維持這一平衡。
2、制熱原理
壓縮機吸入低壓氣體經過壓縮機壓縮變成高溫高壓氣體，高溫氣體通過換熱器把水溫提高，同時高溫氣體會冷凝變成液體。液體再進入蒸發器進行蒸發，蒸發器蒸發的同時也要有換熱媒體，根據換熱的媒體不同機器的型号結構也不同。常用的有風冷和地源。液體經過蒸發器後變成低壓低溫氣體，低溫氣體再次被壓縮機吸入進行壓縮。就這樣循環下去，空調側循環水就變成45-55度左右的熱水瞭(le)。熱水經過管道送到需要採(cǎi)暖的房間，房間安裝有風機盤管把熱水和空氣進行熱交換實現制熱目的。
中央空調室内效果圖
室内的多台室内機和室外機通過冷媒管相連接，這裏的冷媒管就很可能是銅管，内機通過冷媒管将室内熱量交換出去，另外，中央空調的制冷和制熱的速度非常快，室外機組中有變(biàn)頻器，變(biàn)頻器會通過室内冷熱溫度的變(biàn)化自動調節壓縮機工作狀态，另外室内機在每個房間進行安裝，因此每個房間都可以單(dān)獨控制，和其他機組相比，節能控制在30%左右。
水系統主要是冷熱水型的機組與風機盤管之間通過水管相連，室外機組對冷媒水進行制冷來降溫或者是制熱升溫，再通過水管将冷媒水輸送到風機盤管機組中，風機盤管機組安裝在室内，用就地回風的方式達(dá)到對室内空氣進行空氣處(chù)理的目的，所謂的水系統就是通過水來實現制冷或者是制熱，最大優點就是舒适，不會出現忽冷忽熱的現象，如果家裏面有老人或者孩子比較适合使用這種空調。
這種系統主要就是室外機和風(fēng)管式室内機相連接，風(fēng)管式室内機統一處(chù)理室内的空氣，經過處(chù)理在輸送到室内中，但是這種系統在後期的噪聲會比較大，因此一般不推薦這種系統。
以上介紹，可見不同的系統有不同的運行原理，功能不同，适用人群也有所不同，如果單從(cóng)舒适度角度來看，水系統因爲不會出現忽冷忽熱的現象而受到瞭(le)很多家庭的喜歡，如果是節能效果比較好，用戶就可以選擇氟系統，總之，用戶要根據自己的需求合理選擇。
1.中央空調：即空氣控制器，是一種用以給室内空間地區開展空氣解決的發電機組。主要是對密閉(bì)或地區内空氣的溫度、環境濕度、潔淨度等級和水流量等主要參(cān)數開展調整，以考慮人體舒适或生産流程的規定。
2.家用中央空調(diào)：簡易地講，家用中央空調(diào)便是數個(gè)屋子應用一台服務器的空氣調(diào)整系統。
3.中央政府空調(diào)系統(tǒng)的子系統(tǒng)：
1）家用電(diàn)器操縱系統(tǒng)；
2）空氣解決系統；
3）溫度濕(shī)度調(diào)整系統；
4）空氣皮帶(dài)輸送機(jī)分派系統。
4.中央政府空調(diào)系統緻冷工作狀況工作中全過(guò)程
（1）冷媒循環系統：在冷凍機組中，冷媒從(cóng)空調蒸發器那邊(biān)吸熱反應緻冷，消化吸收的發熱量再到冷卻器那邊(biān)冷疑放熱反應。
（2）冷卻循環水循環系統：冷卻循環水的功效是将冷凍機組冷卻器裏冷媒釋放出來的發熱量清除掉。冷卻循環水系統由冷卻器、制冷離心水泵、玻璃鋼冷卻塔和聯接自來水管及附注構成。冷卻循環水從(cóng)冷卻器裏帶(dài)去的發熱量，在玻璃鋼冷卻塔中立即釋放出來給空氣。
（3）冷藏水循環系統：由冷凍機組的空調蒸發器、制冷機組的表層(céng)冷卻塔、出示流水驅動力的離心水泵及他們中間的聯接自來水管和附注所構成的密閉(bì)式循環系統系統。這一循環系統系統根據冷藏水綿綿不絕地把冷凍機組造成的制冷量送至制冷機組的表冷器去解決空氣。
（4）空氣循環系統系統：由制冷機組、離心風機、電(diàn)動風閥、通風風管和送送風口等把解決好的空氣送進中央空調屋子並(bìng)把屋子裏的空氣取回來，以做到房間内空氣調整的目地。
5.中央政府空調(diào)系統機器設備(bèi)的構成
家用中央空調分類
有多種多樣分類方式，不一樣種類的家用中央空調(diào)其系統構(gòu)成不盡相同。其關鍵分類方式關鍵有下列幾類：
1按運用場所分類；
2按承擔(dān)房間内濕熱負(fù)載常用物質分類；
3按空氣處(chù)理設備(bèi)的設定狀況分類；
4按運輸物質分類；
5按儲(chǔ)能技術方式分類(lèi)；
6按制冷機(jī)組轉速比分類(lèi)；
7按緻冷系統的節(jié)流閥(fá)方式分類；
8按空調(diào)外機的驅動器電(diàn)力能源分類；
注：空調機空調制冷量的尺寸要以W（瓦）來表達，而銷售市場(chǎng)上常見匹來叙述空調機空調制冷量的尺寸。這二者之間的計算關聯爲：1匹的空調制冷量大概爲2000卡路裏，計算成國際單位瓦應乘於(yú)1.162，那樣，1匹空調制冷量應是2000卡路裏×1.162=2324W，這兒的W（瓦）即表達空調制冷量。
１按運用場所分類：
（1）戶式家用中央空調：關鍵運用於(yú)單(dān)元房、獨棟别墅。
（2）商業家用中央空調(diào)：關鍵運用於(yú)寫字樓、餐館、休閑娛樂會所。
2按承擔(dān)房間内濕熱負(fù)載常用物質來分：
（1）全空氣系統
全空氣系統是運用空調(diào)送出冷氣使房間内空氣的溫、環境濕度适合。一般可适用風(fēng)管及送、送風(fēng)口，是大中型空調(diào)系統常選用的一種方式。
（2）全水系統
全水方式是運用制冷機組生産(chǎn)制造出的涼水(或加熱爐制成的開水)根據中央空調屋子的風盤中。多用以餐館的酒店客房系統或大型商場(chǎng)的中央空調場(chǎng)所。
（3）立即制冷方式
它是運用立即揮發式表層(céng)冷卻塔換熱器中的冷媒，氣化蒸發吸熱來制冷房間内空氣。這類方式廣泛運用在各種各樣屋子空調(diào)機和小總面積的中央政府空調(diào)系統。
（4）空氣——水系統
是簡易全空氣方式與全水方式的融合，既具備(bèi)全水方式操縱簡易的特性，又具備(bèi)全空氣方式可靈便調(diào)整房間内空氣清爽度的優勢。
3按空氣處(chù)理設備(bèi)的設定狀況來分：
（1）集中型空調系統
這類系統的全部空氣處(chù)理設備(bèi)如離心風機、電加熱器／冷卻塔、過濾裝置、空氣加濕器等都集中化在一個潔淨空調機房内，其冷、熱原一般也集中化設定。
集中型空調系統按送排風量是不是轉變(biàn)可分成定排風量系統與空氣處(chù)理機組系統二種。
（2）半集中型空調(diào)系統(tǒng)
選用半集中型空調系統時，在潔淨空調機房中曆經集中化運輸的一部分或所有空氣，将送至各中央空調屋子或中央空調地區後再由尾端設備(bèi)開展填補(bǔ)解決。半集中型空調系統關鍵包含誘導性空調系統和風盤空調系統。
（3）分散型空調系統
就是指将空氣處理設備(bèi)分散化在被調屋子裏的系統。這類系統把空氣處理設備(bèi)、離心風機及其冷熱原機器設備(bèi)都集中化在一個箱身體，産(chǎn)生一個總體組放置中央空調屋子裏。
4按運輸物質分類：
（1）通風風管系統
（2）熱水管系統
（3）冷媒系統
5按儲(chǔ)能技術方式分類(lèi)：
（1）無蓄冷空調系統
（2）冰蓄冷空調系統
（3）水蓄冷空調系統
6按制冷機(jī)組轉速比分類(lèi)：
（1）變(biàn)轉速比發電(diàn)機組系統
（2）定轉速比發(fā)電(diàn)機組
（3）定轉速比與變(biàn)轉速比組成發電(diàn)機組
7按緻冷系統的節(jié)流閥(fá)方式分類：
（1）毛細血管節流閥發(fā)電(diàn)機組
（2）膨脹閥節流閥發(fā)電(diàn)機組
（3）電(diàn)子膨脹閥節流閥發(fā)電(diàn)機組
8按空調(diào)外機的驅動器電(diàn)力能源分類：
（1）電(diàn)力工程驅動(dòng)器系統
（2）天然氣(qì)驅動(dòng)器系統
（3）設備(bèi)溫度驅動(dòng)器系統
幾(jǐ)類普遍的中央政府空調(diào)系統
(2）全空氣系統
全空氣系統是運用空調(diào)送出冷氣使房間内空氣的溫、環境濕度适合。一般可适用風(fēng)管及送、送風(fēng)口，是大中型空調(diào)系統常選用的一種方式。
（3）空氣——水系統
是簡易全空氣方式與全水方式的融合，既具備(bèi)全水方式操縱簡易的特性，又具備(bèi)全空氣方式可靈便調(diào)整房間内空氣清爽度的優勢。
（4）冷媒系統
（5）冰蓄冷空調系統
中央空調(diào)就是一台室外機拖動多台室内機，構成一個密閉(bì)循環系統。
中央空調(diào)四大部件：蒸發(fā)器，節流閥，壓縮機，冷凝器。
工作原理：制冷時，冷媒(液)在蒸發(fā)器内吸收熱量變(biàn)爲氣态，蒸發(fā)器溫度低，室内空氣通過時會被降低，形成的冷凝水會排除。氣态的冷媒通過氣管回到壓縮機，壓縮機将氣态冷媒壓縮成液态輸送至節流閥，由節流閥控制輸送至蒸發(fā)器的冷媒流量。循環…
制熱時冷媒的輸送方向反過(guò)來(lái)便是。
瀉藥。如要搞清楚系統(tǒng)組成，應先瞭(le)解工作原理。
空調的原理，不外乎能量搬運。制冷時，空調将室内的熱量搬運到室外，再将室外的冷量搬運到室内。同樣，制熱時，空調将室内的冷量搬運到室外，再将室外的熱量搬運到室内。其原理就是逆卡諾循環，實現方式就是著名的四大件，@will唯一 已經說瞭(le)並(bìng)進行瞭(le)詳細的解釋。不同的中央空調形式，搬運的媒介不一樣，民用空調行業運用最多的是氟利昂，其他還有氨、二氧化碳、溴化锂、水等等等等。
系統組成會(huì)牽涉到不同的中央空調(diào)類型。
小型系統如家用中央空調(diào)系統，由室内機、室外機以及銅管連接。制冷時室外機散熱吸冷，室内機吸熱放冷，能量由氟利昂在銅管中運輸，壓縮機提供動(dòng)力，制熱則相反。
大型系統請參考@Lk0002的回答，但他僅說明瞭(le)冷水機組的情況，隻能制冷無法制熱。如果主機是熱泵系統的話，冷卻塔系統是沒有的，而且還能制冷制熱。主機完成能量轉換，搬運則由水通過水管輸送到各個空調房間，水泵提供動力，房間内由末端設備(bèi)如風機盤管、空氣處理機組等完成室内側的能量交換。
其實如果你不是行業内人士，我這樣的解釋還嫌粗放，其中每個部分都需要長(zhǎng)篇大論來解釋。如果是業内新手，應該能有所幫(bāng)助。
從(cóng)中央空調(diào)工作原理和系統組成全面回答題主：
一、空調基本原理
空調(diào)技術上嚴格說不是制冷、制熱器，而是熱量搬運器，搬運過程中必須消耗電(diàn)能。
制冷：即從(cóng)室内搬運熱(rè)量到室外制熱(rè)：即從(cóng)室外搬運熱(rè)量到室内
Cop值：
即消耗1幹瓦的電(diàn)能可以搬運幾個幹瓦的熱量。比如：COP值爲3，即消耗1幹瓦的電(diàn)能能搬運3千瓦的熱量。高COP值意味著(zhe)在同樣的制封制熱能力的情況下，耗電(diàn)量越低。所以，COP值越高，空調越節能。
IPLV ( C )：
家庭生活中，大部分的時間中央空調(diào)不會全部開啓，隻是開啓部分室内機的情況比較多，所以，中央空調(diào)部分負荷狀态下的耗電(diàn)量，更能反映家用中央空調(diào)的節能性。
IPLV(C)即綜合部分負荷性能參(cān)數，通過測量在25%、50%、75%及100%内機開啓狀态下的COP值並(bìng)通過标準的公式計算得出的機組綜合能效比，更能反映機組的節能性。
二、如何選擇系統類型
1.風系統
室外機通過冷媒管與一台風(fēng)管式室内機連接，風(fēng)管式内機統一處(chù)理室内空氣，然後通過風(fēng)管把處(chù)理過的空氣送入每個房間。
2.氟系統
室外機通過(guò)冷媒管與多台室内機連接，每個(gè)房間的内機均直接與空氣換熱。
3.水系統
室外機一般稱(chēng)爲冷熱水機組，室内機一般稱(chēng)爲風機盤管，通過水管連接。室外機組産(chǎn)生冷/熱水，用水泵送入每個室内機，室内空氣與水換熱達到溫度調節的目的。
4.地源熱泵
地源熱泵系統是利用淺層(céng)地能進行供熱制冷的新型能源利用技術的環保能源利用系統，通常是W地下土壤中熱量或者冷量到所需要的地方，利用瞭(le)地下土壤巨大的蓄熱蓄冷能力。冬季地源把熱量從地下土壤中轉移到建築物内，夏季再把地下的冷量轉移到建築物内，一個年度形成一個冷熱循環系統，實現節能減排
三、如何選擇系統産品
中央空調(diào)系統由主機、内機、管材、控制器4部分組成，選擇的時候需要注意仔細對(duì)比：
1.選主機
2.選内機
3.選管材
管材的選(xuǎn)擇要求不洩露、耐高壓、價(jià)格适中。
4.選控制
智能節能控制的重要性
中央空調(diào)可選控制一般有三種：有線遙控器、無(wú)線遙控器、中央控制器。
有優化的系統控制就等於(yú)中央空調系統有瞭(le)大腦，既能節約能源，還能提高舒适度。
詳細介紹參見：
美景舒适家：如何選擇中央空調(diào)系統(tǒng)
空調系統一般由冷熱源、空氣熱濕處(chù)理設備(bèi)、空調風系統(空氣輸送及分配設備(bèi))、空調水系統(冷熱媒輸送設備(bèi))和自動控制裝置等組成。
（1)冷熱源
空調(diào)系統工作所需的冷量和熱(rè)量分别由冷源和熱(rè)源提供。
冷源用來提供冷量，以對空調房間内的空氣進行冷卻處(chù)理。冷源設備(bèi)包括冷水機組、冷凍水系統和冷卻水系統。冷源的主要設備(bèi)一般設置在冷凍機房（冷凍站)。
熱源用來提供熱量，以對空氣進行加熱處理。熱源設備(bèi)包括提供蒸汽或熱水的鍋爐機組或城市熱網、熱交換器等。熱源設備(bèi)一般設置在熱力站(鍋爐房)。對於(yú)城市軌道交通的環控系統，這裏隻讨論冷源設備(bèi)。
(2)空氣熱濕處(chù)理設備(bèi)
對空調系統來說，總存在一些幹擾因素使空調房間内的溫度，溫度等參(cān)數發生變(biàn)化。我們把幹擾因素對室内産生的影響稱爲負荷，把爲保持一定的溫度條件而向房間内提供的冷量(熱量）稱爲冷負荷(熱負荷），把爲維持一定的相對濕度所需要除去的濕量稱爲濕負荷。空調系統通過排除室内的熱濕負荷，使房間内的溫度和濕度維持在要求的參(cān)數範圍内。
冷負荷的定義是爲保持建築物的熱濕環境和所要求的室内溫度，必須由空調系統從房間帶走的熱量叫空調房間冷負荷，或在某一時刻需向房間供應的冷量稱爲冷負荷。如果空調系統需要向室内供熱，以補(bǔ)償(cháng)房間損失熱量而向房間供應的熱量稱爲熱負荷。
空氣熱濕處理設備(bèi)負責對空氣進行過濾和各種熱濕處理,包括空氣過濾器、換熱器、噴水室、加濕器等。其作用是将送風空氣處理到一定參(cān)數要求下的空氣狀态。
(3)空調風系統
空調風系統主要包括空氣輸送設備(bèi)、 空分配裝置等。空氣輸送設備(bèi)包括風機(輸送空氣的動力設備(bèi))、風道，以及調節閥、防火閥、消聲器、風機減振器等配件,其作用是将經過處理的空氣按照預定要求輸送到各個房間，並(bìng)從房間抽回或排出一定量的空氣。空氣分配裝置包括各種送風口(如百葉風口、散流口)和回風口，其作用是合理地組織室内氣流，以保證空調區域内有均勻的溫度、濕度、氣流速度和潔淨度。
(4)空調水系統空調水系統包括冷凍水(空調熱水)系統和冷卻水系統。冷凍水系統是将冷凍水(熱水)從冷(熱)源輸送至空氣處(chù)理設備(bèi)或者風機盤管之類的末端設備(bèi)。冷卻水系統是制冷系統的冷卻水裝置，包括冷卻塔和冷卻水管系統。輸送水的動力設備(bèi)是水泵。
(5)自動控制裝置
由於(yú)空調系統的工況随室内外空氣狀态的變化而變化。所以要用控制裝置對空調系統的有關設備(bèi)進行調節和控制。
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